Une semaine avec Cook In The World {test}

Pendant les vacances de Noël, j’ai été particulièrement gâtée et pas que par le Père Noël : par Cook In The World, aussi! J’ai eu la chance de voir débarquer dans ma cuisine absolument tout ce qu’il faut pour préparer 4 bons petits plats de A à Z. Ce qui m’a décidée à tenter l’aventure, c’est de découvrir qu’ils proposaient désormais un panier végétarien. Comme c’est un sujet que je commence à aborder par ici, je trouvais que ça tombait plutôt bien.

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J’ai reçu mon colis le mardi matin des vacances, comme promis (je suis donc allée ouvrir au livreur en pyjama. Il ne s’est pas formalisé). Les fruits et légumes proviennent du marché de Rungis, et les autres produits sont majoritairement bio. Les dates de péremption sont longues, et j’ai découvert des produits super frais : les laitages étaient dans un sac isotherme avec une poche de glace. J’ai été agréablement surprise de constater la fraîcheur des champignons également : c’est une denrée fragile, le champignon! De ce coté là, tout était donc nickel.

2Ouverture du colis sous l’oeil attentif des lardons, intrigués. Vous pouvez voir la poche isotherme à droite!

Je me suis ensuite penchée sur les recettes proposées. A vue d’oeil, les 4 repas végétariens me semblaient équilibrés, avec des associations céréales/légumineuses pour faire le plein de protéines. Un nouveau bon point.

Assez parlé. Je vous montre mes recettes!

Topinambours & pleurotes

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J’ai cuisiné les topinambours poêlés et les pleurotes pour le réveillon du 24, et je me suis régalée. Je n’avais jamais testé les topinambours, rebutée comme une feignasse par l’épluchage de ce tubercule tout biscornu. J’ai été con : c’est assez facile et en plus c’est super bon. Vraiment, ça change des patates. J’en ai d’ailleurs racheté depuis. Topinambours are my new best friends. Il y avait également une quantité incroyable de champignons, et la sauce persillée était délicieuse. Nous les avons terminés plus tard avec du riz.

Gratin de courge butternut au parmesan

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Quel délice mes amis! Bon, la butternut je la pratique depuis des années, mais je ne l’avais jamais cuisinée comme ça, en purée gratinée. C’était excellent. Même mon père qui dresse le sourcil lorsqu’il a autre chose que des patates et de la saucisse de Morteau dans son assiette a approuvé. C’est dire.

7La panisse, avouez que ça vous intrigue!

J’ai aussi réalisé  un minestrone de pâtes aux lentilles que tout le monde a apprécié, ainsi qu’une salade pommes / betteraves garnie de cubes de panisse poêlés. Une autre découverte, la panisse. C’est une spécialité du sud à base de farine de pois chiche (légumineuses = bingo!). C’est vachement bon et super facile à faire. J’en ai racheté également : voici donc une nouvelle corde à mon arc de végétarienne.

Ce que j’ai aimé :

  • la fraîcheur des produits à l’arrivage
  • la qualité des produits d’épicerie : le parmesan par exemple était à tomber par terre
  • la découverte de nouveaux ingrédients
  • les recettes sont simples à réaliser tout en étant originales
  • les quantités : j’ai reçu un panier pour 2 personnes, mais nous avons à chaque fois festoyé tous les 4 et avons eu des restes.

4Quantité de pleurotes & topinambours pour deux personnes. Ou 6.

Ce que je regrette un peu :

  • les fruits et légumes ne sont pas bios, c’est vraiment dommage
  • le prix peut être dissuasif : 57€ pour 4 plats, cela reste au delà du budget alimentation de nombreux foyers.

Comme j’ai testé ce panier pendant les fêtes, je n’ai pas réalisé ces 4 plats sur 4 jours d’affilés mais sur l’ensemble des vacances, et les fruits et légumes se sont tout de même très bien conservés. Soyez donc confiants : les produits sont de saison et de qualité. Je recommanderais particulièrement les paniers Cook In The World à tous ceux qui débutent dans le végétarisme et qui tâtonnent encore pour constituer des repas équilibrés, ou à ceux qui veulent casser leurs habitudes alimentaires en essayant de nouvelles recettes et de nouveaux produits.

Vous êtes tentés par l’aventure? Voici une petite douceur pour vous : 20 € de réduction sur votre premier panier avec le code MAMANDINDE20, valable jusqu’au 21/03! A 37€ le panier, moi je dis, foncez!

Merci à Séverine et à l’équipe Cook In The World de nous avoir régalés 😉

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Avant de partir …

One comment

  1. CrankyJu says:

    Le concept est super sympa et me brancherait bien. Mais c’est vrai que le budget est un peu dissuasif par rapport à ce que je peux me permettre en ce moment. En tous les cas, je garde ça sous le coude parce ça me plaît bien.

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